午餐時間到了，肚子餓了嗎？你今天的午餐想吃什麼呢？
西方食物引進，影響部落飲食文化，部分孩子的早餐常是吐司、漢堡或奶茶等，高糖、高油、高熱量的飲食，對孩子健康有潛在威脅。而因為社會變遷，部落越來越少人種植小米，孩子對傳統作物的種植和食物味道越來越陌生。
在初春下午，我們在 #美園部落 田邊的工寮裡，一起討論「孩子吃什麼？」，也互相學習小米的種植及飲食文化。
▍ 對食物的記憶，在一個人的心中會持續很久
首先是來義高中的高金豪（Kui Tjuzingla）老師，分享他在學校帶領學生種植小米的故事。Kui 老師觀察，學生普遍都沒有參與農事的經驗，現在部落家長也不太讓孩子參與農事工作，「我自己其實沒有設定太多目標，我只希望學生透過動手實作，能體會小米在部落的珍貴。」
接著由 小農餐桌 主人 Muni Dodalimau，分享她回到部落重新認識小米的歷程。「重要的是培養孩子對食物的情感和記憶，這些記憶在一個人的心中會持續很久，」muni 如此相信，因此她有空時會到附近的幼兒園或教保中心，帶孩子製作小米相關的食物，讓這些傳統作物出現在孩子的日常生活中，在孩子的腦海裡留下印象。
▍ 讓孩子吃到從土地來的「原味」
#平和教保中心 璉貞老師分享，她觀察到廚工會喜歡買現成的麵包給孩子當點心，最近部落709號地種植的玉米收成，她跟廚工建議，點心用收成的玉米製作，讓孩子吃到黃金玉米跟糯玉米的差別。有孩子回饋黃金玉米很甜、糯玉米比較沒味道和難咬，「我覺得這些經驗，對孩子來說都很珍貴。」璉貞說。
如果觀察到孩子吃到不夠營養的早餐怎麼辦？「如果家長趕時間，我們就在中心泡牛奶給孩子們喝，讓孩子至少攝取基本營養，」#旭海教保中心 的佳瑩老師說。此外，老師們也會在每天下午的點心，讓孩子吃到水果，不只是甜的水果，比較酸的水果（如橘子）也會讓孩子吃，希望孩子可以嘗到不同的味道。
「孩子吃什麼？」不僅與孩子的健康及發育有關聯，也承載和土地及環境的關係、和部落族人的社會關係。
透過共學，我們討論食物的不同面向，讓「吃」不僅是「吃」，能吃得健康、吃得安心，也吃進對部落的情感和記憶。
#你小時候記憶中的味道是什麼呢
#歡迎在底下留言和我們分享
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